ALBÓNDIGAS CON SALSA
Ingredientes:
1 Kg de carne moída magra
7 colheres de sopa de aipo finamente picado
4 colheres de sopa de farinha de rosca
4 ovos
100 g de salsa picada
3 cebolas
500 g de tomate esmagado
300 ml. de vinho branco
2 folhas de louro
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 litro de caldo de galinha
7 colheres de sopa de aipo finamente picado
4 colheres de sopa de farinha de rosca
4 ovos
100 g de salsa picada
3 cebolas
500 g de tomate esmagado
300 ml. de vinho branco
2 folhas de louro
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 litro de caldo de galinha
Modo de Preparo:
1.Misture todos os ingredientes e faça as almôndegas.
2.Coloque as almôndegas em uma panela e adicionar todos os ingredientes do molho.
3.Torna-se a cozinhar em fogo alto até ferver primeiro, e depois deixe cozinhar em fogo médio até que o molho está concentrada.
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